本网讯12月17日，东方航空公司的培训师周蝶做客“慧聚沙龙”系列讲座第四讲，为我院教师讲解红酒文化与常识。这是我院本学期“慧聚沙龙”“四品”讲座的最后一讲——品酒。

        周蝶为大家介绍了红酒的分类：旧世界红酒、新世界红酒和国产的红酒。她说，旧世界红酒指的是古老的庄园红酒，新世界红酒则是指厂家大批量生产的红酒。她从装瓶、酿造方法以及饮用方法等方面介绍了红酒和白酒的区别，并重点讲解了旧世界红酒的有关知识，包括红酒的四种等级、命名方式、摆放方式和摆放时间。

        周蝶现场带来一瓶红酒，让各位老师根据酒瓶上的标识和文字注解分辨真假，并通过实践观色、闻香、品味。

        讲座结束后，各位参与的老师纷纷表示获益匪浅。

        本学期工会组织举办的“慧聚沙龙”“四品”系列讲座主要包括品读、品鉴、品茗和品酒，以“慧聚你我、共享快乐”为主题，旨在提高教职工的文化素养，丰富老师们的文化生活。

[作者/刘晔 摄影/沈志华]

[报送单位/工会]

[责任编辑/胡德平]